Resep Masakan Kepiting Saus Padang - Negeri kita ini terkenal dengan berbagai jenis suku, dan berbagai jenis Masakan Tradisional sesuai kebudayaan setiap daerah.
Pada kesempatan ini kami berbagi Resep Masakan Kepiting Saus Padang yang berasal dari padang. Untuk resep dan cara membuatnya bisa Anda simak langsung dibawah ini.
Bahan bahan yang diperlukan
- 2kg Kepiting (cukup untuk 3-4 porsi)
- 1 buah Jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 2 ruas jahe
- 1 buah tomat
- 6 buah cabe merah
- kecap inggris secukupnya
- kecap asin secukupnya
- kecap saus tiram secukupnya
- kecap manis merek apa saja secukupnya
- saus pedas secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- mentega secukupnya
- garam secukupnya
- 1 sendok teh olive oil
- - Pertama Cuci bersih kepiting, kemudian rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10 menit (agar bau amisnya hilang)
- - siapkan bawang putih dan bawang bombay, diiris kecil-kecil.
- - parut jahe dan masukkan bersama irisan bawang putih.
- - panaskan wajan, masukkan minyak goreng, setelah minyak panas masukkan sedikit mentega sebagai penyedap
- - goreng kepiting, bolak balik sampai warna berubah.
- - tambahkan garam
- - Angkat cumi dan tiriskan
- - ambil sedikit sisa minyak bekas goreng tadi, masak semua bumbu sampai harum
- - tambahkan sedikit garam dan olive oil untuk penyedap
- - apabila bumbu sudah dianggap matang, masukkan semua bumbu dan kecap, aduk aduk sampai rata
- - terakhir, masukkan cabe merah dan tomat, lalu masukkan kepiting yang sudah di tiriskan, masak 1-2 menit sampai bumbu merata.selesai.
Begitulah tepatnya info Resep Masakan Kepiting Saus Padang menurut para ahli memasak, dan jangan lupa lagi untuk membaca selanjutnya pada postingan sebelumnya. Terima kasih banyak telah share ke blog resep kami, semoga bermanfaat dan berguna bagi Anda.Jangan lupa baca artikel berikutnya Resep Masakan Soto Ayam Madura terimakasih.