Resep masakan ayam goreng - Pada kesempatan kali ini saya ingin membagi resep tentang bagaimana mengolah ayam...yup bahan yang satu ini memang umum dan banyak penggemarnya dseluruh dunia (gak cuman upin -ipin hehehe) selain karena rasanya yang enak dan gurih memasaknya juga relatif mudah, okey...yuk kita simak Resep masakan ayam goreng ala admin :)
Bahan bahan yang diperlukan
- Setengah ekor ayam
- Sebatang serai
- Selembar daun salam
- Setengah sendok gula pasir
- Air 400 ml
- Garam secukupnya
- Minyak goreng
- Bawang merah 3 buah
- Bawang putih 4 siung
- Ketumbar 1½ sdt
- Kemiri 1 butir
- Kunyit 1 cm
- Jahe 2 cm
- Lengkuas 3 cm
- Rebus air serta bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan potongan daging ayam, beri garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
- Goreng daging ayam dalam minyak panas dengan mengguganakan api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.
Cara membuat Ayam goreng
Haluskan semua bumbu-bumbu seperti bawang merah dan putih, ketumbar, kemiri, kunyit ,jahe dan lengkuas, lalu masukkan kedalam air, daun salam dan serai masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan gula secukupnya lalu masukkan potongan daging ayam aduk rata sampai air rebusan menyusut dan bumbu meresap kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.Panaskan minyak goreng dan masukkan daging ayam tadi masak mggunakan api sedang sampai matang yaitu kuning kecoklat-coklatan , lalu angkat dan tiriskan . selesai .
Begitulah tepatnya info Resep Masakan Ayam Goreng menurut para ahli memasak, dan jangan lupa lagi untuk membaca selanjutnya pada postingan sebelumnya. Terima kasih banyak telah berkunjung ke blog resep saya, semoga bermanfaat dan berguna bagi Anda.Jangan lupa baca artikel berikutnya Resep Masakan Ayam Madu Dari Sumbawa terimakasih.